top of page

Записи блогов

О столовом этикете: салфетка


Есть еще одна особенность пользования салфеткой в ресторане. Если стол сервирован скатертью и салфетками из ткани, то бумажных салфеток вообще не должно быть на столе. В ресторанах с обслуживанием Silver Service салфетку на колени гостю расстилает хостес/метрдотель или официант. Этот жест понимается как знак особого уважения гостю. Традиция пришла в европейские рестораны из Англии, собственно, как и сам способ Silver Service. Салфетка может быть сложена пополам (сгибом от гостя) или полностью расправлена на коленях. Используется салфетка гостем для промокания губ и вытирания пальцев. После промокания губ гость возвращает салфетку на колени и заворачивает край на 1/3 (сгибом к себе).

______________________

 

Виды этикета

______________________

 

Видео

______________________

 

Отзывы

______________________

Организаторам

______________________

О программе

«Школа Этикета для взрослых»

 

Программа тренинга навыков этикетной культуры подготовлена в рамках реализации  проекта «Центр имиджевой культуры «DEIMS». Сочетает преимущес-тва формы досуга, ролевых игр и образования.

bottom of page